住房公积金的扣除通常是由雇主和员工共同承担，按照一定比例从员工的月薪中扣除相应部分，并由雇主缴纳同等或更高比例的部分。

住房公积金制度是中国政府为了帮助居民在购买住房时积累资金而设立的一种社会保障制度。根据这一制度，员工和雇主都需要按照一定的比例缴纳住房公积金。具体来说，员工每月需要从自己的工资中扣除一部分作为住房公积金的缴存，而雇主也需要按照规定的比例为员工缴纳相应的住房公积金。

住房公积金的扣除比例通常由当地政府根据当地的经济状况、居民收入水平和房价等因素来制定，并在一定时期内进行调整。一般来说，员工和雇主的缴存比例是相等的，但也有一些地区规定雇主需要缴纳更高比例的资金。这种制度设计旨在鼓励居民储蓄，并为他们提供购房资金支持。

在实际操作中，住房公积金的扣除和缴纳是由雇主负责的。雇主会在每月发放工资时，从员工的工资中扣除应缴存的住房公积金，并将其与自己的缴存部分一起缴纳到当地的住房公积金管理中心。员工可以通过相关的渠道查询自己的住房公积金缴存情况和使用情况。

总的来说，住房公积金的扣除是由员工和雇主共同承担的，按照一定比例从员工的月薪中扣除，并由雇主缴纳相应部分。这一制度对于帮助居民积累购房资金、促进住房消费和稳定房地产市场具有重要意义。