西式厨房需要的厨具：

一、基础厨具

1. 烹饪用具：包括炉灶、烤箱和微波炉等烹饪设备，这些是烹饪过程中的核心工具，用于加热和制作食物。

2. 餐具：如锅碗瓢盆，用于盛装和存储食物。西式厨房中的餐具设计通常注重实用性和美观性。

二、细分厨具

食材处理工具：主要包括刀具、砧板、搅拌器以及榨汁机等。这些工具用于切割、搅拌和准备食材，是制作西式料理不可或缺的部分。

烘焙工具：如面包机、蛋糕模具等。对于喜欢烘焙西式面点的人来说，这些工具是必备的。

三、辅助工具

厨房电器：如咖啡机、微波炉等，这些虽然不是必需的，但对于追求生活品质的西式厨房而言，能提升烹饪效率和体验。

装饰品与收纳工具：如厨房挂架、调料瓶等。西式厨房注重整洁和美观，这些工具能帮助厨房保持整洁，同时增添厨房的美感。

综上所述，西式厨房需要的厨具多种多样，包括基础厨具、细分厨具和辅助工具等多个类别。这些工具共同构成了西式厨房的完整体系，满足了烹饪过程中的各种需求。根据个人的烹饪习惯和需求，还可以进一步添加或调整厨具的种类和数量。